Trang chủ » Top 13 đặc sản Tam Đảo hot nhất bạn không thể không ăn

Top 13 đặc sản Tam Đảo hot nhất bạn không thể không ăn

Tam Đảo không chỉ là địa điểm du lịch xa lạ với các bạn trẻ miền bắc nữa. Ngoài việc cắm trại du lịch, bạn có thể ăn nhiều món ngon tại đây. Chúng ta sẽ không lạ những cái tên sau nếu đã một lần đặt chân đến Tam Đảo: Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa, bánh cuốn Tam Đảo, ngọn Su Su,… Tam Đảo có đặc sản gì hot? Danh sách đặc sản Tam Đảo? Xem ngay Top 13 đặc sản Tam Đảo hot nhất bạn không thể không ăn mà Topnhatvn đề cập nhé.

Top 13+ đặc sản Tam Đảo hot nhất

  1. Ngọn Su Su
  2. Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa
  3. Thịt lợn đồi nướng xiên
  4. Dứa Tam Dương
  5. Thịt bò tái kiến đốt
  6. Nem chua Vĩnh Yên
  7. Bánh cuốn Tam Đảo
  8. Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường
  9. Cá thính Lập Trạch
  10. Cá bống suối và cá tầm
  11. Rượu sâu chít
  12. Sâm sữa

Ngọn Su Su

Su Su như là loài cây của Tam Đảo khi mùa Su Su ở đây lại khác với toàn nước, khi tất cả các tỉnh thành khác đã không tì ra Su Su để ăn thì ở Tam Đảo nhà nhà, người người trồng Su Su và bán Su Su. Vào mùa hè nếu bạn lên Tam Đảo bạn sẽ thấy Tam Đảo được phủ một màu xanh nhìn thật mát và yên bình, không khí ở đây cũng được thanh lọc không ít bụi bẩn và khí độc.

Top 13 đặc sản Tam Đảo hot nhất không thể thiếu Su Su của Tam đảo, khi ăn vào sẽ có vị ngọt tự nhiên từ rau, rau giòn rất kích thích vị giác. Ngọn Su Su có thể đem luộc chấm muối vừng, nước mắm chanh hoặc đem xào tỏi nhưng để cảm nhận vị ngọt của rau chúng ta vẫn nên thử món ngọn Su Su luộc.

Ngọn Su Su luộc
Ngọn Su Su luộc

Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa

Đã lên Tam Đảo phải nếm thử vài ly rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa, dù có say cũng say vì ngon và vì cảnh sắc của Tam Đảo. Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa được ủ hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên trong quả dừa nguyên với công thức đặc biệt của người dân Tam Đảo. Qủa dừa dùng để ủ rượu phải là dừa chọn lọc và 100% là dừa được nhập từ Bến Tre để đảm bảo cơm dừa dày, lượng dầu dừa của quả dừa đó ảnh hưởng rất lớn đến hương và vị của rượu sau khi ủ đủ thời gian.

Xem thêm:  TOP 6 Quán Lẩu Ếch Ngon Bổ Rẻ Nhất Hà Nội
1010 shopee
Rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa
Rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa

Uống rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa sẽ không có cảm giác đau đầu như bạn từng uống nhiều loại rượu trên thị trường, đặc biệt rượu dừa Tiên tửu khi uống có hương thơm từ nếp ủ và cơm dừa ủ khá là thích thú.

Thịt lợn đồi nướng xiên

Tam Đảo là vùng núi cao cách mặt nước biển khoảng 1.400m nên lợn ở Tam Đảo thịt sẽ săn và khi ăn sẽ có độ dai nhất định. Lợn đồi ở Tam Đảo là lợn rừng được nuôi với chuồng rừng có diện tích lớn, nó bị giới hạn không gian nhưng không gian rất thoáng và rộng. Người dân ở đây nuôi lợn bằng rau củ quả hoàn toàn không sử dụng bột cho gia súc nên thịt lợn ăn vào cũng đảm bảo là thực phẩm sạch, tốt cho sức khỏe.

Thịt lợn đồi nướng xiên
Thịt lợn đồi nướng xiên

Để ăn món thịt lợn đồi nướng xiên chúng ta cứ ghé vào các quán ăn quanh đồi chỉ cần ngồi chờ một ít phút chúng ta sẽ có ngay một xiên thịt nướng thơm ngon chấm với chén nước sốt đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận ngay huơng vị thơm ngon của món đặc sản này.

Dứa Tam Dương

Rừng dứa Tam Dương rộng lớn bạt ngàn một màu vàng ươm của quả dứa chín sẽ rất thu hút và thôi thúc chúng ta muốn thử ngay khi nhìn thấy chúng. Tam Dương nhiều dứa, dứa mật, dứa mỡ gà, dứa Hướng Đạo,… loại dứa nào cũng ngon và có hương vị riêng.

Dứa Tam Dương
Dứa Tam Dương

Đến Tam Dương bạn có thể vào vườn dứa tham và thưởng thức dứa ngay tại vườn. Chúng ta có thể ăn dứa bằng cách gọt sạch và thưởng thức hoặc uống nước ép dứa thủ công bằng cách đập dập lấy nước và uống.

Ngoài ra chúng ta có thể mua mứt dứa Tam Dương về làm quà cho bạn bè và người thân sau chuyến đi Tam Đảo.

Thịt bò tái kiến đốt

Thịt bò tái kiến đốt có cách chế biến rất độc đáo khi người dân Tam Đảo chọn những miếng thịt bò ngon khi vừa mới mổ bỏ vào những tổ kiến để chúng đốt ráo miếng thịt sau đó thu về rửa qua bằng nước muối cho sạch bụi bẩn rồi đem nướng.

Thịt bò tái kiến đốt
Thịt bò tái kiến đốt

Thịt bò tái kiến đốt có rất nhiều hương vị khác nhau tùy vào loại kiến đốt thịt. Nếu ăn thịt có mùi thơm và vị chua thì thịt do kiến vống đỏ đốt, vị cay ngọt thì bị kiến bồ nọt đốt,… mỗi vị đều do mỗi loài kiến khác nhau sơ chế.

Xem thêm:  "Bỏ Túi" TOP 10 Quán Ốc Ngon Nhất Ở Cầu Giấy Hà Nội

Thị bò tái kiến đốt nướng tái rồi đem thái mỏng ăn kèm với chuối xanh, rau ngổ và tương đậu ngô có công thức riêng.

Nem chua Vĩnh Yên

Nem chua Vĩnh Yên ngon nổi tiếng bởi công thức bí truyền và bây giờ nó đã rất được quan tâm từ khách du lịch khi đến Tam Đảo. Nem chua Vĩnh Yên có hương vị đặc trưng riêng không bị lẫn với các loại nem khác trên thị trường. Nem chua Vĩnh Yên ăn kèm với húng quế, múi tàu, chuối xanh,… sẽ rất ghiền khi ăn nem Vĩnh Yên và thật thiếu sót nếu không mua nem chua Vĩnh Yên về làm quà!

Nem chua Vĩnh Yên
Nem chua Vĩnh Yên

Bánh cuốn Tam Đảo

Nghe đến bánh cuốn chúng ta sẽ nghĩ bánh cuốn thì nơi nào chẳng có, bánh cuốn nào chẳng làm với bột gạo ngâm và tráng rồi có một lớp nhân dày bên trong. Tuy nhiên bánh cuốn Tam Đảo khác với bánh cuốn chúng ta ăn ở đồng bằng, bánh cuốn Tam Đảo ăn cùng với thịt lợn rừng nướng và nước chấm cực ngon. Tuyệt nhất vẫn là miếng thịt tươi ngon được nướng vàng vàng nhìn rất ngon mắt và ăn vào còn có độ dai của thịt rừng thì lúc ấy mỹ vị không gì bằng.

Bánh cuốn Tam Đảo ăn kèm thịt lợn đồi
Bánh cuốn Tam Đảo ăn kèm thịt lợn đồi

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Ở Tam Đảo mỗi địa phương sẽ có một đặc sản riêng, Vĩnh tường có bánh trùng mật mía, loại bánh này không nổi tiếng nức danh nhưng hương vị lại rất ngon và chỉ có người dân Vĩnh Tường làm món bánh này.

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường được nắm nắm to và nhọn hai đầu nấu từ đường mật mía Tân An khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt từ đường mật mía và độ dẻo, dai của bột được nắm kỹ. Vị bánh trùng mật mía từ từ tan trong miệng và độ ngon thì không thể cưỡng lại được.

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường
Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Cá thính Lập Trạch

Mùa mưa mà có một ít cá thính Lập Trạch ăn với cơm là cả một điều tuyệt vời của ẩm thực Tam Đảo có được. Cá thính Lập Trạch là cá được thu hoạch từ đồng đem về ướp thính để dành tiêu dùng từ từ.

Cá thính Lập Trạch được làm từ những con cá to, nhiều thịt đem ướp muối 4 đến 8 ngày, sau đó rửa sạch muối, ép làm khô nước và đem ướp thính gạo nếp hoặc ngô, gạo nếp,… thêm một ít lá ổi cho cá thơm hơn. Chúng ta có thể tìm mua để dành cá thính Lập Trạch cho mùa mưa ở quê mình nhấm rượu hoặc ăn với cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.

Xem thêm:  TOP 10 Đặc Sản Thanh Hóa Ngon Số 1
Cá thính Lập Trạch
Cá thính Lập Trạch

Cá bống suối và cá tầm

Cá bống suối chỉ to bằng hai đầu ngón tay, có hương vị thơm ngon, thịt chắc. Cá bống suối thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng,chiên giòn, chưng tương.

Cá bống suối ở Tam Đảo (Ảnh ST)
Cá bống suối ở Tam Đảo (Ảnh ST)

Cá tầm cũng là đặc sản Tam Đảo nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng. Thịt cá dai hơn các loại cá khác, rất bổ dưỡng. Cá tầm được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn: súp cá tầm, gỏi cá tầm, Cá Tầm hấp , Cá Tầm nướng muối ớt, Lẩu Măng chua Cá Tầm …

Rượu sâu chít

Vườn Quốc gia Tam Đảo chập trùng núi cao với trăm suối ngàn khe cùng bát ngát những cánh rừng hỗn giao xen kẽ các vạt rừng nguyên chủng. Rừng chít cũng là đặc điểm rất riêng của vùng núi đồi Tam Đảo. Rừng cỏ lau thường mọc trên đồi cao còn rừng cỏ chít mọc ven các khe suối và tạo thành các cánh rừng phủ kín những bãi bồi. Cây chít cho lá gói bánh cho hoa râm chổi và còn cho một món ăn đặc sản quý giá. Đó là con sâu chít, một vị thuốc bổ tráng dương, một món ăn quý hiếm thường được ví vơi ‘Đông trùng hạ thảo” trong thuốc bắc của Trung Quốc.

Rượu sâu chít
Rượu sâu chít

Con sâu chít ở Tam Đảo vừa là vị thuốc vừa là thực phẩm quý hiếm và rất bổ dưỡng đối với cả những người mới ốm dậy. Trẻ nhỏ và người già suy dinh dưỡng nếu thường xuyên được bồi dưỡng bằng sâu chít hấp cách thuỷ cùng lòng đỏ trứng gà sẽ rất nhanh lại sức.

Sâm sữa

Nghe có vẻ lạ nhỉ. Sâm sữa được các cô bán hàng ở chợ Tam Đảo giới thiệu là bản quyền “chỉ trên này mới có thôi”. Sâm sữa có vị ngọt thanh thanh, mát, nhiều nước, ăn rất dễ chịu đặc biệt ở cái vị thơm, đọng đến tận cuống họng. Chỉ cần bóc lột vỏ là ăn được ngay. Nhìn bên ngoài thì hơi giống quả cà. Vị thì hơi giống dưa gang với hồng xiêm.

Các bạn nên mua sâm sữa loại nhỏ, quả tròn sẽ ngọt hơn loại quả to đấy nhé.

Sâm sữa
Sâm sữa

Xem thêm nhiều top ẩm thực ngon tại: Top ẩm thực hot nhất

Mọi người có góp ý gì thêm hãy để lại comment bên dưới bổ sung cho Topnhatvn nhé. Thankyou bạn đã đọc ^^.

Chia sẻ:
Bình luận Facebook:
Bình luận Ẩn danh:
guest
0 Bình Luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các bình luận
Cùng chủ đề: